Tanti mengalihkan kerinduannya pada spaghetti ke soes ini...kreatif... kreatif...pasti yummy nih..
Dear NCCers
Alhamdulillah.. akhirnya bisa ikutan juga Soes Week NCC. Gara-gara kepingin spageti yang belum kesampaian karena gak punya stok,tapi tetep pingin ngerasain wanginya saus spagheti, akhirnya saus spagheti dibuat sebagai topping pizza mini yang base-nya pakai adonan soes. Hmm.. kalo bahan adonan soes mudah didapat en dipastikan selalu ada di dapur baking
mania.
Resep soes-nya dari Saji, tapi mohon maaf lupa edisinya.
Ini dia detailnya :
Bahan2nya :
Kulit Soes
100 gr margarine
200 ml air
3 butir telur
125 gr Terigu
1 sdt garlic powder
1/4 sdt garam
Saus :
1/2 siung bawang bombay cincang halus
3 buah tomat, buang biji, cincang halus
+/- 8 sdm saus tomat
1 sdt garam
1/2 sdt gula pasir
1/2 sdt lada hitam.. (bagusnya lada butiran yg ditumbuk kasar, biar lebih
cantik)
Pelengkap :
Sosis ayam
Keju
Peterseli
Caranya :
1. Masukkan margarine, air dan garam ke dalam panci , didihkan
2. Kecilkan api, masukkan terigu, aduk terus sampai kalis, matikan api
3. Dinginkan, masukkan satu telur aduk rata, ulangi hingga telur terakhir.
4. Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga, potong ujungnya, tanpa
spuit, semprotkan adonan seperti bentuk obat nyamuk bakar, diatas loyang
yang sudah di oles margarine.
5. Masukkan ke dalam oven.
6. Sementara menunggu soes matang, buat sausnya :
Tumis bawang bombay sampai harum, masukkan tomat aduk hingga layu,
masukkan saos tomat, garam, gula dan lada, aduk rata.
7. Soes yang sudah matang, atasnya diberi saus, ratakan. Beri topping
sosis, keju dan peterseli.
Semoga bermanfaat ya...
Salam
Tanti
frommylittlekitchen.wordpress.com
Email: frommylittlekitchen@yahoo.com
.
__,_._,___
Postingan
Tidak ada komentar:
Posting Komentar