Soes Mie Goreng
bahan:
150 ml air
50 gr margarin
1 3/4 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
1/4 sdt gula pasir (hanya sebagai penyeimbang)
150 gr tepung terigu
1/2 sdt baking powder
4 butir telur
100 gr mie telur kering, rebus, tiriskan
100 gr udang kupas, cincang halus (kemarin gak pakai..gak sempet ke pasar..)
1 tangkai seledri iris halus
minyak untuk menggoreng
cara membuat:
1. panaskan air, margarin, garam, merica bubuk dan gula pasir sampai mendidih. tambahkan tepung terigu dan BP. aduk sampai kalis
2. masukkan telur, kocok rata. tambahkan mie telur, udang dan daun seledri. aduk rata
3. sendokkan bentuk bola-bola kecil ke dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang. goreng sampai matang
4. sajikan dengan saus sambal botolan
tips: membulatkan sus jangan terlalu padat agar tengahnya tetap berlubang
Postingan
Tidak ada komentar:
Posting Komentar