Soes Stikie Keju Asam Manis by Lisa Mariyana (# 43)

Soes Stikie Keju Asam Manis by Lisa Mariyana, originally uploaded by NCC Soes Week.

Mengakunya sih belum ahli bikin bentuk soes, tapi ternyata hasil karya Lisa Mariyana ini bentuknya bagus kok...benar kan, teman teman? :)

Saking semangatnya bikin soes, sampe posting lagi buat ngramein Soes Week :) Kali ini soesnya dibentuk panjang, kayak roti hot dog giti maksudnya. Trus isinya pake stikie fiesta, keju slice n saus asam manis. Ternyata rasanya enak lo...:)

Soes Stikie Keju Asam Manis

Bahan Kulit :
- 150 gr tepung terigu protein tinggi (Cakra)
- 125 gr margarine
- 1/2 sdt garam
- 250 ml air
- 4 butir telur
Cara membuat :
- Didihkan air dengan margarine.
- Masukkan tepung terigu dan garam, aduk sampai kalis. Angkat.
- Biarkan hingga adonan agak dingin. Masukkan telur satu persatu
sambil diaduk sampai rata.
- Masukkan adonan dalam piping bag, gunting ujungnya.
- Masukkan dalam piping bag yg ujungnya sudah diberi spuit bintang.
Semprotkan ke loyang.
- Oven sampai matang.

Bahan isi :
- 1 bungkus stikie fiesta
- 1 bungkus keju kraft slice (isi 6)
- 1 bh bawang bombay, cincang
- 1 sdt maizena
- 1/4 sdt merica dan pala bubuk
- garam dan gula secukupnya
- 3 sdm saus tomat del monte
- 200 cc air
Cara membuat :
- Goreng stikie sampai kuning kecoklatan
- Tumis bawang bombay sampai harum, masukkan pala bubuk, merica bubuk,
aduk rata.
- Masukkan saus tomat, tambahkan air, masak sampai mendidih.
- Tambahkan gula dan garam secukupnya, aduk rata.
- Masukkan tepung maizena yg dilarutkan dg sedikit air, aduk rata.
- Angkat.

Penyelesaian :
- Belah kulit soes menjadi 2.
- Masukkan keju slice (1 lbr dipotong 4)
- Letakkan stikie di ata keju
- Siram dg saus asam manis.

--
Lisa Mariyana
dapoerlisa.wordpress.com