Kamis, 12 November 2009

Soes Isi Vla Terong Belanda by Lia Rosmalia

Kiriman Lia Rosmalia...yang katanya jiper..hehe...jangan jiper, Lia...soesmu OK banget kok...makasih susulan resepnya ya..

Untuk kulitnya aku bikin resep bu Fat...

Topping :
Coklat putih ditim hingga cair
(pake cara Mr. Yongki, panaskan saucepan sampai 40 derajat celcius atau gelembung udara yang pertama kali muncul, kemudian matikan, dan taruh saucepan kecil di atasnya yang berisi coklat putih yang sudah diiris)
Yang warna merah, aku kasih pewarna merah dikit ajaaaa...

Untuk Filling :
6 buah terong belanda
300 gr susu cair
2 kuning telur
70 gr gula pasir
20 gr maizena
10 gr tepung terigu

Caranya :
1/4 susu, 6 buah terong belanda yang diambil dalamnya, 1/2 gula diblender, kemudian disaring. Masukan kuning telur, tepung terigu dan maizena ke dalam jus tadi, aduk rata.
Taruh 3/4 susu dan 1/2 gula di saucepan denga api kecil, aduk hingga rata, setelah mendidih masukan jus terong belanda tadi. Aduk hingga mengental menjadi vla...


rosmalia-momsdiary.blogspot.com
See also: nccsoesweek.blogspot.com

Tidak ada komentar: