Sweety Pinky Choux by Dyah Ayu Septiningrum

Sweety Pinky Choux by Dyah Ayu Septiningrum, originally uploaded by NCC Soes Week.

Hi NCC-ers..

Saatnya arisan, saatnya kudapan..

Ada orderan dari tetangga yang kebetulan menjadi tuan rumah arisan,
untuk pesan snack yang manis dan asin/gurih. Aku menawarkan amris
sebagai kudapan asin/gurih dan soes strawberry sebagai kudapan manis
(maklum baru bisa membuat soes jadi mau narsis alias pamer hihihi..).

Isian soes adalah vla dengan campuran pasta strawberry dan bagian atas
ku hias menggunakan cokelat berwarna pink dan di beri coretan putih
sebagai pemanis (seperti koki-nya..ups..narsis lagi dweh..)

Hasilnya? jadi kudapan favorit! langsung ludes..des..
Komentar ibu1: iihh lucunya...kayak donat, wah! manisnya pas..serba
pinky pula.. enak deh mbak, aku pesan ya utk minggu
depan..Alhamdulillah..

Resep adonan soes tetap menggunakan resep NCC.
Berikut bahan dan cara membuat vla (resep vla vanila NCC) dan hiasan:

Bahan :
2 btr kuning telur
50 gr tepung Maizena
500 ml susu segar
75 gr gula pasir
1/2 sdm pasta strawberry

Cara membuat:

Cairkan tepung maizena dengan 100 ml susu, kocok lepas kuning telur,
satukan. Sisihkan.
Didihkan susu dan gula pasir sambil diaduk hingga gula larut. Tuang
larutan tepung maizena, aduk cepat dan rata.
Masukkan pasta strawberry dan biarkan mendidih sekali lagi. Angkat.

Topping

Bahan:
100 gram cokelat masak putih
pewarna cokelat warna pink secukupnya
50 gram cokelat masak putih

Cara membuat:
1. Lelehkan cokelat masak putih pertama dan campurkan dengan pewarna
cokelat berwarna pink hingga tercampur rata. letakkan di mangkuk.
2. Lelehkan cokelat masak putih kedua (50gr). Kemudian masukkan ke
dalam piping bag.
3. Celupkan bagian atas soes ke dalam cokelat pink, masukkan ke dalam
kulkas selama kurleb 5 menit.
4. Keluarkan soes dari dalam kulkas, lalu berikan coretan putih ke
bagian atas soes.
5. Gunting soes dan masukkan vla ke dalam soes.

Ringkas dan mudah di buat..
Semoga menjadi tambahan varian di soes week..
Thanks and have a great day!

Keep up happy baking spirit!
Dyah Ayu
www.kreasi-ihza.blogspot.com
See also: nccsoesweek.blogspot.com