BBQ Pizza Soes by VB

BBQ Pizza Soes by VB
Originally uploaded by nccsoesweek1

Dear NCCeeersss....

Nambah lagi ya...... masih dengan kulit soes yang sama bikin Pizza
dengan Saus BBQ,
ga nyangka ternyata hasilnya Uenyyaaaaakkk.... [ harap maklum, pertama
bikin dan berhasil, jadi emang agak sedikit lebaaayyy.... ]

BBQ Pizza Soes

Bahan Kulit:
150 gr tepung cakra
1/2 sdt garam
100 gr butter
250 cc air
4 btr telur

Bahan Saus Toping :
1 sdm Saus BBQ
3-4 sdm Susu UHT
Merica secukupnya
Oregano kering secukupnya

Bahan Topping :
1 bh Frankfurther / Sosis - potong-potong
1 bh Tomat - potong-potong
1 bh bawang bombay - potong-potong juga
Jamur merang secukupya
Keju Cheddar secukupnya
Keju Mozarella secukupnya

Cara bikin kulit:
1. Didihkan air, mentega dan garam, matikan api. Masukan sekaligus
tepung cakra, aduk dengan sendok kayu hingga rata, kemudian
nyalakan api kecil aduk terus hingga matang, angkat.
2. Sesudah agak dingin masukan telur satu persatu sambil diaduk hingga
tercampur rata dan terlihat mengkilap/licin
3. Masukan adonan ke dalam loyang yang sdh diolesi dgn sedikit
margarin, ratakan.
4. Campur semua bahan untuk saus toping, tuang ke atas adonan.
5. Atur satu persatu bahan - bahan topping ke atas saus BBQ, terakhir
ditutup dengan keju mozarella.
6. Panggang dgn suhu tinggi (200 derajat celsius) selama kurang lebih
20 menit/sampai matang.

Cheers,
Vb |Bhu2-na-Khay2|
|www.rqvb.blogspot.com|
Email: fikhayran@yahoo.co.id