Coffee Ring by Erna

Coffee Ring by Erna
Originally uploaded by nccsoesweek1

Here's my entry:

Coffee Ring

Bahan:
120 gr Margarita
250 cc Air
1/2 sdt garam
1/2 sdm Nescafe
120 gr Terigu
150 gr Telur utuh (180 gr jika dengan kulit)
1 sdt Baking Powder

Cara:
Rebus Margarita, Air, Garam, Nescafe sampai mendidih,
Siram ke terigu, aduk rata. Tunda sampai dingin
Masukkan Telur & Baking Powder, aduk rata (boleh dimixer dengan kecepatan
rendah)
Pending kira2 10 menit baru disemprit bulat cincin
Panggang dengan suhu 200 derajat 35-40 menit

Coffee Cream:
100 gr whippy bubuk
1 bungkus Kopi Susu instan (dilarutkan dengan 175cc Air Panas), dinginkan

Cara:
Kocok kedua bahan tersebut dengan mixer kecepatan tinggi.
Sisihkan. Masukkan kulkas sebelum disajikan.

Finishing:
Susun 2 pcs coffee ring yang sudah dingin. Beri coffee cream filling
ditengahnya. Sajikan segera.

Erna
cookieskitchen.blogspot.com
www.flickr.com/photos/cookieskitchen/
Email: cutetaz@cbn.net.id