Classic Mini soes by Inge Desiree

Classic Mini soes by Inge Desiree, originally uploaded by NCC Soes Week.

Udah detik2 terakhir tanggal penutupan "Soes Week" kebetulan ada temen pesen snack box yang salah satu isinya soes mini... wuihh senangnya langsung membulatkan tekad untuk ikutan acara ini :0))



Resep Kulit Soes (Sumber NCC) :

200 ml air

125 gr margarine

1 sdm gula pasir

150 gr tepung terigu

4 btr telur



Cara Membuat :

- Masak air, mentega dan gula hingga mendidih

- Masukkan tepung terigu, aduk cepat hingga kalis, angkat,

dinginkan.

- Masukkan telur satu persatu sambil dikocok hingga rata

- Masukkan adonan kedalam plastik segitiga, semprot diatas loyang yang sudah dioles mentega dan ditabur tepung. Oven 20 mnt suhu 200 derajat.



Bahan Vla :

250 ml susu cair

250 ml susu evaporate

75 gr gula pasir

50 gr maizena

2 kuning telur

1 sdm mentega



Cara Membuat :

- Campur susu dan gula panaskan hingga gula larut

- Cairkan maizena dengan sedikit susu dan kocok lepas kuning telur, campur jadi satu

- Lalu masukkan larutan maizena ke dalam campuran susu dan gula, aduk cepat hingga rata

- Terakhir masukkan mentega dan tambahkan rhum bila suka