Snow In November by Ester Devie

Snow In November by Ester Devie, originally uploaded by NCC Soes Week.

Hohoho....
Teman teman semua, dalam meramaikan soesweek NCC, sy juga ga mau
ketinggalan, itung itung sambil belajar, karena sebelumnya emang blm
pernah bikin kue soes, kue soes yang saya bikin ini kue soes yang
jadul tapi masih diminati oleh org byk, kalo melihat hasil dari kawan
kawan yang pada jago bikinnya jadi sedikit minder sih, tapi ya gpp
deh, coba ga ada salahnya dan mau sedikit berbagi aja.

Resep Snow In November
Bahan Kulit:
150 gr tepung cakra
1/2 sdt garam
100 gr butter
250 cc air
4 btr telur

Bahan Isi:
Whipping Cream kocok
Buah mangga(kebetulan lagi musim mangga) & buah anggur, potong-potong

Cara bikin kulit:
1. Didihkan air, mentega dan garam, matikan api. Masukan sekaligus
tepung cakra, aduk dengan sendok kayu hingga rata, kemudian
nyalakan api kecil aduk terus hingga matang, angkat.
2. Sesudah agak dingin masukan telur satu persatu sambil diaduk hingga
tercampur rata dan terlihat mengkilap/licin
3. Masukan adonan ke dalam kantong semprot, buat bentuk yang
diinginkan dgn bantuan spuit bintang diatas loyang yang sdh diolesi
dgn sedikit margarin. Beri jarak kurang lebih 2,5 cm.
4. Panggang dgn suhu tinggi (200 derajat celsius) selama kurang lebih
20 menit/sampai matang aja.
5. Sesudah dingin baru deh di isi dgn bahan isi sesuai selera.

Salam,

Ester
www.cake-king.com