Apple Soes by Rina Karina

Apple Soes by Rina Karina, originally uploaded by NCC Soes Week.

Dear All,

Terinspirasi dari rasa Apple Pie yang very yummy tuk penggemar buah
apel, maka saya coba ikutan soes Week NCC dengan membuat vla dari apel
Malang.

Ini sharing resepnya:

Kulit Soes:
Resep Soes NCC yang ada di website ncc-indonesia.com

Vla:
250 gr selai apel Malang
40 gr tepung maizena
40 gr tepung custard
750 cc air
1/2 kaleng susu kental manis (SKM)
250 gr gula pasir
Caranya:
Cairkan maisena dan tepung custard dengan sebagian air, sisihkan
Didihkan air, gula dan SKM hingga gula larut
Masukkan selai apel, aduk rata
Masukkan maisena dan tepung custard yang telah dicairkan tadi, aduk
cepat dan rata dengan api kecil hingga mendidih, angkat, dinginkan

Cara membuat selai apel:
800 gr apel malang diparut
500 gr gula pasir
50 gr gula merah
sedikit citroen
***Campur semua bahan dan masak di atas kompor dengan api kecil, jika
telah mengental dan kering seperti selai, masukkan citroen, dinginkan.

Semoga resep ini menambah aneka variasi soes yang luar biasa tuk milis
tercinta ini.

Salam NCC
Rina
karinas-home.blogspot.com
Link: nccsoesweek.blogspot.com