Sausage Choux by Susy Wangsawidjaja

Sausage Choux by Susy Wangsawidjaja, originally uploaded by NCC Soes Week.

Dear all,

mau laporan soes week yaaa....
ini yang waktu itu aku share si soes kempes dengan suksesnya, hiks...
karena belum tentu aku sempet bikin lagi, aku laporin aja deh. Yang
penting udah ikut meramaikan meskipun hasilnya ga sebagus teman2 lain....

resep sus diambil dari buku "rahasia membuat sus" oleh Saji:

bahan:
100 gram margarin
200ml air
1/4 sendok teh garam
125 gram tepung terigu protein sedang
180 gram telur, dikocok lepas

Rebus margarin, air dan garam sambil diaduk sampai mendidih, matikan api.
Tambahkan tepung terigu, aduk rata. nyalakan api kecil, masak sampai
kalis. angkat dan dinginkan.
Masukkan telur sedikit demi sedikit sambil dikocok rata. Masukkan ke dalam
kantung plastik segitiga.

naah, aku sih bikin kulitnya ini memanjang aja beberapa strip.
cuma dari resep ini, kayanya terlalu lembek ya, mungkin telurnya itu
tadinya ga usah masuk semua.....

sosisnya tinggal dikerat2 dikit dan pan fry pakai mentega dikit, setelah
itu digulung.

Susy
www.kukicupcakes.com
susy.wangsawidjaja@gmail.com
Link: nccsoesweek.blogspot.com

.

__,_._,___