Soes Soya by Dyah Ayu

Soes Soya by Dyah Ayu, originally uploaded by NCC Soes Week.

Halo semua,,,

Duhhh,,,sebenarnya isin banget mo setor Soes week,,tapi dengan muka
ditutup akhirnya memberanikan diri..
Soes ini lebih sehat dari soes biasanya karena menggunakan susu kedelai
untuk campuran kulit maupun vla-nya...
Berikut resep,,,treng teng teng....

RESEP SOES SOYA
Bahan Kulit :
4 butir telor
150 gram terigu cakra
100 gram margarin
1 gelas belimbing susu kedelai (225 ml)
Isi vla :
50 gram terigu
25 gram maezena(Cairkan dengan 4 sdm air)
100 gram gula
350 ml susu kedelai encer
2 kuning telor.
Cara Membuat:

1.Kulit : Rebus susu kedelai, garam, & margarin sampai mendidih. Masukkan
tepung terigu Aduk sampai kalis, dan benar-benar matang.Angkat dari api
tunggu dingin.
2.Setelah dingin masukkan telur satu per satu,kocok sampai rata.
3.Semprotkan adonan soes keloyang yg sudah dipoles tipis margarin.
4. Panggang dengan suhu 200 derajat celsius kurleb 30mnt.
5.Vla : Rebus susu dan masukkan telor dan terigu.Aduk sampai rata.Terakhir
masukkan maezena untuk mengentalkan.Setelah rata, angkat dan siap untuk
isian
6. Gunting soes dan semprotkan vlanya didalamnya.

Fotonya masih standart banget,,,Mbak Riana...ajarin dong! (gelo rek kmaren
ga bisa ikutan kursus di sby)..

Dyah Ayu (De-A)
www.dapurdea.blogspot.com
Email: djah_ajoe@yahoo.com
Link: nccsoesweek.blogspot.com