Soesy Choco Mango by Jenny

Soesy Choco Mango by Jen, originally uploaded by NCC Soes Week.

Musim mangga membuahkan kreasi yang unik seperti soesy Choco mangonya Jenny ini...bikin yuk, mumpung mangga lagi membanjiri kota kita..

Dear nyonya soes 1 & 2,

:) biar masih katrok hehe tetep mau ikutan soes week ah.. Idenya
muncul krn dikasih mangga dr mertua tercinta ^v^ alhasill.. Hehe jadi
dh Soesy Choco Mango

Resepnya kulit dari buku Yasaboga Cake&Pastry :
100gr mentega tawar
250ml air
150gr tepung terigu
1/2sdt garam
4btr telur

Pelengkap:
2buah mangga iris dadu
100gr dcc dicairkan

Cara:
1. Didihkan mentega,air dan garam,masukkan sekaligus tepung
terigu,aduk dgn sendok kayu.
2. Sesudah aga dingin masukkan telur 1 per 1. Aduk hingga rata dan licin.
3. Dengan bantuan semprong semprotkan adonan sedikit2 disekeliling
tepi piring,jarak @ 2cm. Angkat piring,panggang 20menit/hingga matang.
4. Hias tengah dengan mangga dadu dan hias dengan DCC cair.

Jenny
Link: nccsoesweek.blogspot.com