Selasa, 10 November 2009

Si Item Manis by Atik Cakrasari Novita

Rupanya para contributors yang mengaku awalnya jiper ikut NCC Soes Week, berhasil membuat kreasi yang oke ya...Atik ini salah satunya. Soes Item Manisnya pasti membuat para chocolate lovers ngeces....

Dear All,

Setelah menyingsingkan lengan en menyingkirkan rasa jiper akhirnya
saya memberanikan diri ikut ambil bagian NCC soes week, aku ambil
judul Si Item Manis karena emang warnanya item dari tepung ketam
hitam.

Karena udah banyak yang mencoba untuk memodify isi aku coba untuk
memodify kulitnya ( sambil deg2an krn takut ndak jadi ) eh..ternyata
bisa jadi wah..seneng banget en akhirnya memberanikan diri buat
nyetor.....
Ini resepnya :

Soes Si Item Manis

Bahan Kulit :
125ml Air
65gr Margarin
50gr tepung ketan Hitam
25gr tepung terigu Cakra Kembar
1btr telur
Sedikit garam

Bhn Vla :
200ml susu cair
25gr gula pasir
15gr maizena
1sdm Margarin
Ketan Hitam kukus
Sedikit garam

Cara Membuat:
1.Campur sp rata tepung ket.Itam & Tepung terigu.
2.Kulit : Rebus Air, grm, & margarin sp mendidih. Masukkan tepung
terigu Aduk sp kalis.
Angkat dr api lalu dinginkan.
3.Setelah dingin masukkan telur.Aduk sp benar2 tercampur rata.
4.Semprotkan adonan soes keloyang yg sudah dipoles tipis margarin.
5. Panggang sp matang ps suhu 200 derajat celsius, +/- 30mnt.
6.Vla : Rebus sekaligus semua bahan smbl diaduk sp kental.
7. Setelah dirasa kental angkat dr api dan langsung ditambah margarin
dan aduk dn cepat sp rata.
8. Belah soes jadi dua dan semprotkan vlanya ditengah2 soes.

Salam Soes
Attick
Link: www.asixbluekitchen.blogspot.com/
See also: nccsoesweek.blogspot.com

Tidak ada komentar: